최근의 작은 규모의 연구는 높은 탄수화물과 비교하여 단백질이 떨리는 것은 근육 통증을 줄이거나 운동 후에 근육 회복을 가속화시키지 않는다는 결론을 내리고 있다.
그러나 이 연구에는 몇가지 문제점이 있다.
게다가 저항력 훈련 근육은 48시간 동안 마비될 수 있다.
근육 기능에 있어서 계산적인 감소 또한 있다.
예를 들어, 한 연구에 따르면 격렬한 운동이 24시간 후에 근육 성능의 저하를 야기한다는 것을 발견했다.
최선을 다하고자 하는 사람들은 가능한 한 빨리 근력을 회복하고 고통을 줄이기 위한 방법을 찾고 싶어 한다.
신체는 근육을 형성하고 회복시키기 위해 단백질이 필요하며, 신체에 포도당 저장의 주요 빌드 인 글리코겐 수준을 회복하기 위해 탄수화물이 필요하다.
운동 후 운동 선수는 종종 단백질 및 탄수화물 기반 쉐이크를 먹는다.
이것은 여러 가지 이유 일 수 있다. 장기적으로 근육량을 늘리고 근육 회복을 지원하고 단기적으로 통증을 줄이는 것이다.
일부 연구는 단백질 쉐이크가 운동 후 근육 기능의 회복을 돕는다는 평결을 내렸다.
그러나 최신 논문의 저자는 단백질 유형의 성능을 비교 한 연구는 없다고 말한다.
영국 링컨 대학교의 과학자는 현재의 지식에서 이 차이를 메우기로 결정했다.
그들은 인간 운동학 저널에 결과를 발표했다 .
조사를 위해 시험관들은 지난 1년간 저항 훈련을 받아 온 20-30세의 남성 30명을 고용했다.
시험관들은 각 참가자들을 집중적인 저항 훈련을 받게 했다.
운동한지 10 분 후, 시험관들은 참가한 사람들에게 세가지 음료수 중 하나를 주었다.
첫째로 탄수화물 포도당을 포함하는 유유 단백질을 바탕으로 한 음료가 있었다.
두번째로, 우유 단백질을 바탕으로 한 음료로, 락토오스, 자당, 과당과 말토덱스트린의 탄수화물을 포함하고 있다.
마지막 음료는 포도당이 포함된 탄수화물 음료였다.
검사관은 모든 음료를 900 밀리리터 (ml) 분량으로 제공했으며 모두 같은 수의 칼로리를 포함했다.
시험관들은 모든 음료를 900밀리미터의 식사량으로 제공했고, 그들 모두는 같은 양의 칼로리를 포함했다.
참가자들은 24시간 48시간 만에 연구실을 다시 찾았다.
연구가 실시된 기간 동안, 사람들은 그들의 일상적인 식이 요법과 생활 습관을 계속하되 보충제를 예방하도록 요청 받았다.
그들은 또한 연구 전에 48시간 동안 격렬한 운동을 하지 말라는 명령을 받았다.
이 연구 결과는 매우 중요한데, 그 이유는 이 연구들이 일반적인 이해에 역행하기 때문이다. 단백질 쉐이크는 사람들이 근육을 회복하고, 고통을 줄이고, 성능을 회복하는데 도움을 준다고 믿기 때문에 유명하다.
하지만 이 연구에는 많은 문제점들이 있다. 첫째로 참여한 30명의 사람들은 믿을 만한 결론을 도출하기에 충분하지 않다. 참
가한 사람들의 수가 적다는 것은 이 연구 분야에서 일반적으로 중요한 문제임을 보여 주었다. 논문에서 언급된 연구들 중 대다수는 단지 적은 수의 사람들만 고용했다.
이것은 단백질이 흔들리지 않는 것이 꼭 필요한 것은 아니라는 것을 설명해 준다.
그것은 단지 모든 음료가 같은 효과를 내는 것일 수도 있다.
물만 먹거나 아무것도 먹지 않는 네번째 그룹을 추가하는 것은 더 중요한 결과를 낳았을 수도 있다.
현 단계에서, 단백질 쉐이크가 운동 후 회복을 증가시키고 근육 통증을 감소시킬 수 있는지는 분명하지 않다.
과학자들이 훨씬 더 큰 규모로 더 많은 연구를 수행할 때까지, 우리는 알지 못할 것이다.
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